Filière Oignon: Comment Le Sénégal Pourrait-Il Répondre À La Demande Croissante? - Société - Sénéland

Le Sénégal, grand consommateur d'oignons avec une demande annuelle de près de 380 mille tonnes, se heurte à des obstacles majeurs dans la filière. Malgré une production de 400 mille tonnes, les pertes post-récoltes compromettent les efforts pour répondre à la demande croissante. Ansoumane Sané, directeur général de l'Agence de régulation des marchés, met en évidence la nécessité de maîtriser ces pertes pour maximiser les bénéfices de l'augmentation de la production.

Pour surmonter ces défis, l'Agence de régulation des marchés a mis en place une stratégie de régulation par la saisie de stocks, soutenue par des infrastructures de stockage, de commercialisation et de chambres froides. Cette approche vise non seulement à conserver la production et à prolonger sa durée de vie sur le marché, mais aussi à créer de la valeur ajoutée et à générer des emplois.

Est-ce la bonne stratégie selon vous ?